4、银鱼是可以晒干之后食用的,这样的话每百克燕干中的蛋白质的含量也是比较高的,脂肪大概是10克左右,热量以及钙和磷的含量都是比较高的。
5、银鱼中蛋白质、脂肪、碳水化合物以及微量元素的含量非常多,能够满足人体的日常消耗。
6、银鱼中钙的含量是比较高的,但是脂肪的含量却很低,各种营养元素的种类和含量都是比较可观的。
7、银鱼中含有的水分大概是每100克是89克,蛋白质、碳水化合物、灰分、钙的含量都是可观的。
新鲜的银鱼怎么保存
银鱼的保存方法很简单,可以将其放入保鲜袋中然后放置于冰箱内冷藏保存即可。 如果银鱼的量比较多,也可以平铺在空地上,让它的热度全部都发散掉,等到完全冷却以后进行包装,如果晾晒的鱼干不是非常多,可以用好的塑封袋把它装起来,包装的时候一定要压紧,避免里面空隙太大而吸入湿气导致变质。