凉面怎么做好吃又简单 完美凉面的做法

1.锅内水量大滚时加入面线，续以中火煮滚并以筷子轻轻搅拌。

2.再次煮滚后，转小火煮约5秒至面线浮起即捞起，冰镇时建议用筷子拌一下漂凉。

3.将水分沥除后，可放在滤水片上进冰箱冷藏，以免变软。

意大利面条怎么做凉面好吃