我们真的缺蛋白质吗
蛋白粉其实就是高纯度的蛋白质，一般是采用大豆分离蛋白或乳清蛋白，或几种蛋白的组合体构成的粉剂。如果我们的饮食中缺蛋白质，自然可以靠吃蛋白粉来补充;如果不缺，就没必要花冤枉钱了。
对于健康成人来说，我国最新膳食营养素参考摄入量(DRIs)推荐，成年女性每天蛋白质摄入量是 55 克，男性 65 克。
绝大部分人并不存在蛋白质不足的问题。
而且，蛋白质也不是吃越多越好，吃太多，也会有害健康。研究发现，蛋白摄入过多会增加心血管疾病风险，还会加重肾脏负担和增加钙的流失。
因此，健康的成年人只要每天维持正常合理的膳食，是不会缺乏蛋白质的，也并不需要额外吃蛋白粉。
吃蛋白粉的误区
误区 1：吃肉会长胖，所以要吃蛋白粉很多人认为，只有肉类中才有蛋白质，而肉多吃了容易长胖，所以要少吃肉，多吃蛋白粉。
这完全是无稽之谈。
首先，瘦肉的热量并不高，吃肉和长胖并无关系。再说了，除了肉之外，很多植物性食物中的蛋白质也不少，比如豆腐、豆干。就连我们平时吃一碗米饭，也含蛋白质 6、7 克呢。
