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松露市场价多少 松露多少钱一斤

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松露多少钱一斤

松露市场价格很贵,往年大概是一般在300~500元左右一斤,2019年由于产区天气干旱价格比往年更贵一些,不过好在国内松露产量还是较高,价格自然不会像网上吹捧的那么贵的,如果品质好的话可能一两千左右一公斤,具体因产地、品种、市场和品种的不同,价格会存在一定差异。比如新鲜松露售价大概在200~500元左右一斤,松露干片售价大概在800~1200元左右一斤,所以具体价格按照当地市场行情。
松露市场价多少 松露多少钱一斤

松露为什么这么贵

(1)营养价值高:黑松露含有丰富的蛋白质、18 种氨基酸(包括人体不能合成的 8 种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷和硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
雄性酮有助阳、调理内分泌的显着功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽和三萜具有增强免疫力、抗衰老和抗疲劳等作用。
(2)产量稀少:松露对生长环境异常挑剔,松露生长必须具备 3 个条件:宿主树、合适的土壤和气候条件。阳光、水分和土壤的酸碱度稍有变化,松露就无法生长。所以,物以稀为贵,自然价格不菲了。
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