松露是一种顶级美食之一,而且价格贵,被称为“闪电的女儿”,足见其影响地位。那么,松露多少钱一斤?松露市场价多少?
松露市场价多少
关于黑松露的价格得从几个方面来说!黑松露作为一种比较名贵的野生菌,其实价格跟其他比较名贵的松茸价格差不多。
收购价格:村民进山采挖新鲜黑松露,收购商的收购价通常在几十元到一百多元一斤(收购的都是统货,不分大小,看大小比例出价。)黑松露个头越大价格越高。大家日常购买接触的价格通常都是比较高的,因为销售的黑松露都是经过挑选分级的,黑松露按大小规格售卖,规格通常为:1—2cm 2—3cm 3—4cm 4—5cm 5—6cm 6cm以上等等,黑松露越大价格越高,比如1—2cm的100元一斤,5—6cm的能卖到300—400元一斤。
黑松露的价格还跟季节和成熟度有关,其他野生菌刚上市时由于数量少价格通常都比较高,慢慢的价格会下降。黑松露不同,刚上市时由于成熟度不高,价格比较便宜,随着季节深入,黑松露的价格会越来越贵。
黑松露其实个头小的比较多,个头越小价格越便宜,个头越大价格越贵。黑松露前期不成熟时便宜,成熟度越高越贵。通常在100多元到四五百元一斤。