在年轻人普遍喜欢宅在家里通过社交网络和朋友联系的时代,依托日益繁荣的网络平台,北京一家网上烤鸭店应运而生。
这家叫做“叫个鸭子”的餐馆今年五月份开业,平均每天可以卖掉200只烤鸭。餐馆每天营业到凌晨3点,而大部分餐馆营业到晚上10点,满足了一些人很晚吃饭的需求。
在网络的快速传播下,这家网上餐馆目前在微博上有4000粉丝。这是这家餐馆的营销策略之一,这家餐馆的创办者曾在百度和新浪两大互联网公司工作。
这家餐馆的烤鸭不同于传统的北京烤鸭,通过创新的秘制配方,不需要脆皮和蘸酱而可以直接食用。高档的包装袋和可循环利用的餐盒,让顾客感到惊喜。餐馆主管唐克先生说,餐馆在配送烤鸭的时候还会赠送土豪双黄鸭蛋以及小黄鸭造型的香皂,每只鸭子的吊牌上还有供“吃鸭后一乐”的俏皮段子,非常新潮。由于超出预期的满意,客户非常乐意分享他们在这家餐馆的体验。
唐克说,几乎所有的订单来自微博、微信等社交平台。
“我们的客户代表经常通过社交网络平台和顾客交流,和顾客就像朋友一样,”他说“客服(我们统称为‘鸭子先生’)会耐心回答顾客的问题,一些顾客甚至只在特定的客服那里下单。”