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不辞长作岭南人

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人们传说,一颗荔枝三把火,吃多了恐怕不行,其实,这仅仅是传说而已,耽是多余的。荔枝不仅色、香、味、皆美,有果王之称,且营养也十分丰富。
据分析,每100百毫升果汁中含有维生素C13.20—71.72毫克,含有可溶性固形物12.9—21.9毫克。这些成份都是增进身体健康的营养品。
李时珍《本草纲目》中载称:荔枝可止渴,益人颜色,通神,益智,健气,治瘰疬、瘤赘开胃益脾,干制能补元气,为产妇及老弱之补品。
【社会礼仪】饶平的入学礼
小孩入学,称为破学书,入学的当天,父母要备办葱、蒜、芹菜、韭菜四样蔬菜及猪肝、有木的鱼,分别煮后给入学的小孩吃。入学要带礼品拜孔子,学校先在礼堂正中设置一神牌,写上“大成至圣先师孔夫子神位”,小孩由父母带着,祭品有糖葱数块、青葱一束、红鸡蛋一至二对、麒麟帖一个以及笔墨,进学校后先祭拜孔夫子,祭拜后,将祭品部分送给先生,算为正式上学。
当天或数天后,还要请先生起个书名,以后在学校就使用书名,在学校中,每年遇上八月廿七日孔子诞,学生都要参加举行庆典活动,诸如彩枝青,高年级的同学平时要参加储蓄,届时可以请戏演出,祭品主要是糖葱。
【文化遗产】汕尾渔歌
汕尾渔歌产生于宋代,分布新港、捷胜、马宫、鲘门、小漠、碣石、甲子等地,以新港最多。
传统的汕尾渔歌是指汉族瓯船渔民口语相传所唱的歌调,主要反映渔民的海上生活,有捕鱼歌、恋情歌、婚嫁歌、斗歌、生活情趣歌、后勤服务歌等,曲式简短,多为七言四句体。
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