龙头节起源于二十四节气，与惊蛰有关，惊蛰就在农历的二月初二前后。龙是自然界多种动物和天象的集合和升华，龙抬头意味着各种动物随着气候的转暖而苏醒，也意味着地上的动物与天上的云团、雷电等相感应，意味着春雨将普降大地，春耕生产也由此将全面展开。
龙头节还与古人“观天测时”、指导农事有关。二十八宿中的东方七宿之连线有如龙形，其中角宿两星（角宿一和角宿二）恰如龙之双角。在农历二月二之夜，两只“龙角”会从东方地平线上升起。
龙头节历史悠久，其起源的时间可追溯至一千多前唐代的“中和节”。中和节在农历的二月初一，该节的主旨是除旧、开新、励农。在元代熊梦祥的《析津志·岁纪》一书中，龙头节明确出现。
龙头节布域广阔，该节起源于黄河流域中下游，后流传至长江流域和辽河流域，现已成为中国大部分地区、中华民族大多数成员都过的节日。
龙头节民俗丰富，可归纳为祭、开、食、剃四个方面：祭是祭祀龙神、祭祀祖先；开是开犁破土、开笔破蒙；食是吃炒豆、龙面、龙饼、龙糕等；剃是剃头理发，使容貌一新。
据悉，《关于将龙头节作为国家法定节日的提案》已经在2015年成为国家两会的重要内容提案。
