另外一道名菜是把调好味的绞肉煎熟,再混合煮熟的洋葱和土豆丁,然后把这些材料塞进洗净的猪肚里。整个猪肚用细绳缠好之后,放进烤箱烤两个半小时,就是阿米什人的名菜Hog Maw菜肉镶猪肚!
阿米什人不抽烟不喝酒,生活平淡无欲。或许正是这个缘故,阿米什人在食物中寻求满足,尤其是甜点。他们的甜品种类非常多,麦芽糖派和苹果派最出名。
很多人对阿米什人的生活方式感到好奇,慕名到阿米什地区品尝他们的美食。
现代文明的汽车和缓步前行的AMISH马车,显得时空交错,让人困惑。但是,就因为阿米什人努力坚持他们的宗教信念和生活方式,才使得外人有机会体会和欣赏他们的坚韧,以及他们对大地的情感。
现代和原始就这样和谐地在一起