说到上海福喜被媒体曝光，一些网友说：这是一家美资独资公司，所以和中国没有关系。
确实，当一家企业的产品出现问题，需要承担责任的自然是这家企业。但谁都明白，依靠企业自律，从而避免出现产品质量问题，这是不可能的。也因为这样，尤其是对于进嘴巴的东西，各地政府的监管尤其严格：政府制定标准，并透过抽查检验等，向企业发放合格证书，也就是说，政府用自己的信誉，来向消费者做一个保证。
也因为这样，上海福喜的问题，肯定不仅仅是企业本身的问题，这里面还有政府的监管问题。试想一下，如果没有媒体的卧底，那些过期产品，不是还在源源不断流向市场？因为这些产品贴上了政府发出的合格标签，也因为这样，使用这些产品的商家才会大呼冤枉，认定自己也是受害者。
因为事件发生在上海，所以和中国还真的有关系。出现了这种问题，在中国，企业当然需要承担刑罚责任，但是作为这些有问题产品的直接受害者，消费者可以怎么办？如果是福喜在美国的制造厂家出现同样的问题，消费者可以集体诉讼，打一场可能把企业告至关门的官司，为自己争取赔偿。可惜，在中国，集体诉讼还只是存在于讨论和呼吁放开的阶段。其实为了更好地制约企业，让消费者拥有更多渠道索赔，是不是一个有效的方向？
说到食品安全，英国最近由媒体记者卧底揭发，英国最大的鸡肉生产商的两个厂房卫生环境堪忧，产品可能因此受到污染。政府遭到猛烈批评，认为他们监管不力，政府则马上要求负责食品安全的部门，对工厂进行检验。在经过政府部门、作为工厂客户的连锁超市派出的审计师的各自调查之后，证明所有的产品并不存在安全风险。
