我们观察到的,城市的肥胖人群的发病率也要比城市平均的糖尿病发生率要高,所以肥胖是糖尿病的一个高发人群,从这个角度看,如果我们能够控制饮食,控制体重,我们不能严格的说,你体重控制下来了,你不肥胖,或者是你体型偏瘦就不得糖尿病,但是从统计学的角度讲,如果控制了体重,发生糖尿病的危险程度就下降了,这是一方面。另外是饮食的质量上,所谓饮食的质量,比如说窝头、咸菜和白面馒头的差别,不是说好吃和不好吃的概念,而是能量供应的问题和营养物质的丰富程度问题,这是我们从健康的角度谈饮食的质量。首先谈的能量供应的问题,就是说你每天饮食脂肪的含量,或者是每天饮食供能的情况,和你的运动是不是匹配,或者说是不是出现过摄入高能量的饮食,但是活动量很小,就是说,不是那种重体力劳动者,但是饮食能量供应很大,三餐都是以肉食为主,尤其是在城市人口里,吃的肉类以瘦肉为主,但是即使是瘦肉,也很有30—40%的脂肪含量,更不要说通常说的肥肉了,70—80%的成分都是脂肪。
这是能量供应的问题,你的饮食总量可能提供了太多的能量,以至于自己的身体无法消耗,就会产生能量堆积,产生肥胖,以及高血脂的问题,如果脂肪沉积在了血管壁上,就会出现血管的粥样硬化,以及继发的外周型的高血压,这是能量的问题。第二是饮食的质量,还要注意到营养的丰富程度问题,比如说最基本的常识,我们要吃更多种类的食物。另外也可以通过体育锻炼适当的调节,配合着饮食,配合着其他的因素,也是非常重要的。锻炼在以前的节目里,我们也说过几次,但是最终我想还是因人而异的,因为每一个人自己喜欢的运动方式,还有根据他的体型,根据他的性格,有的人可能认为乒乓球可能是很好的方法,有的人就觉得是太极拳,有的人是每天的慢跑,还有北京比较特殊的人群,退休的老年人都在香山爬山,随着他们日积月累的单恋,时间的推移,随着年龄在不断的增长,但是并发症却逐渐的消失了,从我们的观察上看,这种有一定强度的,但是非常适当强度的锻炼,对糖尿病的治疗都是有好处的,何况对于那些糖尿病的预防,这些都是非常有帮助的。