芋头怎么吃最简单做法 你必须知道的4种

芋头的做法多种多样，不同的人喜欢不同的做法，接下来小编带大家一起来看一下芋头怎么吃最简单的做法，大家快来学习起来吧！

 
芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，老幼皆宜，秋补素食一宝。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。
 
芋头有大的也有小的，不同的芋头适合不同的做法，知道了这些做法就相当于知道了芋头怎么做简单好吃的途径。掌握不同芋头的特性是首先要做的，然后就是挑选自己喜欢吃的方式了。
 
一、剁椒芋头
 
做法：
 
1)当然先得把芋头洗净擦干，再用刮皮刀刮掉芋头皮。
 
2)刮好皮的芋头再切成片片。
 
3)剁椒、鸡精、生抽、香油把它们都混合均匀，平铺在芋头片上，烧开水大火蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝就完成了。

 
二、芋香排骨
 
食材：500g猪肋排、适量盐、适量料酒、适量生抽、适量老抽、适量蚝油、适量芋艿、适量生姜片
 
做法：
 
1)排骨浸在水中，把血水泡出后，洗净沥干水分。