黑糖玛奇朵咖啡的做法你会吗?还有就是关于玛奇朵咖啡的来源你知道多少呢?今天小编就和大家说说这方面的知识,让大家对玛奇朵有一个比较好的认识,看看它是怎么来的,下面就一起来看看吧,希望对你有所帮助。
黑糖玛奇朵咖啡的做法
鲜奶加热至摄氏65度,将适量热牛奶倒入Hario奶泡壶抽打奶泡
量取适量DaVinci法式香草糖浆,约0.5盎司(15cc),喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
将糖浆加入浓缩咖啡中
将热牛奶倒进马克杯
热牛奶倒至约八分满
加入奶泡,使奶泡覆盖整杯咖啡。
覆盖上一层绵密雪白的奶泡
在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状…视个人口味喜好酌量增减焦糖酱
最后在密斯朵中加入香草糖浆,淋上焦糖酱即可,唯咖啡味道将稍淡一些。最后就得到了浓缩玛奇朵咖啡 。
黑糖是什么?玛奇朵是什么?
焦糖玛其朵:这是星巴克的独创的饮品,在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆,然后覆盖上一层风格独特的焦糖,口味香甜。
焦糖玛浓缩玛奇朵咖啡(CaramelMacchiato):香草糖浆及香滑的热鲜奶,面层加上绵绵细滑的奶泡,混和醇厚的浓缩咖啡,再加上软滑的焦糖酱,香甜醇厚的焦糖玛奇朵便成为咖啡爱好者品尝特浓咖啡的好选择。
玛奇朵咖啡简介
玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思,是意式咖啡的一员。顾名思义,玛奇朵咖啡象征着甜蜜的爱情。
玛奇朵咖啡是奶咖啡的一种,将牛奶和香草糖浆混合后再加入奶沫,然后再倒入咖啡,最后在奶沫上淋上网格状焦糖。早期的玛奇朵咖啡是意式浓缩咖啡上加少许的牛奶, 而后来演变成加上泡沫。
泡沫的比较随意,份量可多可少,泡沫可厚可薄, 咖啡店按照顾客的不同要求量身定做。标准的玛奇朵,份量是要小于最小的卡布基诺155ml的杯子的。多数人喜欢很厚的泡沫直接放在espresso上面, 在品尝时候用勺子先刮一勺, 然后把剩下的一点点牛奶和espresso融合。