1。猪肝洗净，放入葱段、姜片和料酒，在锅中蒸熟。
2。将蒸熟的猪肝取出，切成肝末。
3。豆腐放入锅中蒸熟，将准备好的猪肝末拌入豆腐中，搅匀即可。
小贴士：猪肝中含有丰富的铁质，且猪肝中的铁很容易被人体吸收，是宝宝补铁的最佳选择。注意提供维生素C多的水果蔬菜，如橙子、木瓜、豌豆、西兰花、土豆等，有助铁的吸收。
鲈鱼菠菜粥
原料：鲈鱼50克、菠菜叶50克、烂饭3勺
做法：
1。菠菜叶洗净，开水烫后切成碎末。
2。鲈鱼取鱼肚部分，洗净，煮熟，去除鱼骨，将鱼肉捣碎。
3。将米饭、鱼汤一起煮，煮沸后加入鱼泥，转小火继续熬煮。
4。至饭煮烂后加入菠菜末，煮沸即可。
小贴士：可加少量熬熟的植物油，以增加粥的能量密度。
