担担鸡是哪个地方的菜 担担鸡的做法是什么

 
性平、温、味甘，入脾、胃经；
 
可温中益气，补精添髓；
 
用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
 
常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。