夏季饮食 这些致癌食物一定要躲开(4)

剩饭菜、烧烤、熏炸食品引胃癌
      所有的烧烤食品中，都容易出现一种致癌能力相当强的物质——苯并芘，而且鱼和肉里的脂肪不完全燃烧，会产生大量的V—氨甲基衍生物，这是一种强度超过了黄曲霉素的致癌物。