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食物中毒!15种加料美食如砒霜(9)

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食物中毒!15种加料美食如砒霜(9)(点击浏览下一张趣图)

用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝
  8.豆芽
  警惕:化肥浸泡,不能选太粗壮的
  识别方法:自然培育的豆芽,芽身挺直,芽根不软,有光泽且白嫩,稍细,无烂根、烂尖等现象;用化肥浸泡的豆芽色泽灰白,芽杆粗壮,根短、无根或少根,豆粒发蓝,如将豆芽折断,则断面有水分冒出,有的还残留有化肥的气味。
  9. 大米
  警惕:工业产品白蜡油和矿物油抛光,鲜亮无比可能有毒。
  识别方法:购买的大米鲜亮无比时,很可能大米是用矿物油抛光的。用少量热水浸泡这种大米时,手捻之有油腻感,严重者水面可浮有油斑。
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