冬天吃银耳润肺 6个禁忌要知道(4)

　　变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一
　　吃了变质银耳会引起中毒。银耳变质往往是被含有毒素的醉琳两杆菌污染所致。银耳中毒发病快(多于24小时内发病)，症状重，死亡率高，且无特效药物治疗。