夏天养颜吃豆腐 必知8大禁忌(3)

　　豆腐中含有大量钙质，食用过量，很可能在体内产生沉淀
　　1、不宜吃太多
　　据一些营养与卫生专家分析，豆腐中含有大量钙质，食用过量，很可能在体内产生沉淀，导致结石。据说过去和尚火化后遗留的"舍利子"就是钙质积存过多的现象，而和尚是消耗豆腐最多的人。

　　2、不能和菠菜一起吃
　　这是由于两者之间会发生化学反应。豆腐是生豆浆中加入盐卤或石膏作成的，盐卤中含有氯化镁，石膏中也有硝酸钙。