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鸡身上这些部位能要命:鸡脖鸡尖(2)

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鸡身上这些部位能要命:鸡脖鸡尖(2)(点击浏览下一张趣图)



  鸡身上哪些部位不能吃:鸡尖、鸡皮


  鸡脖


  这个部位肉很少,但血管和淋巴腺体却相对集中。偶尔吃些解馋是没有问题的,吃时最好去掉皮,因为淋巴等一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪,这些腺体中有动物体内的毒素、饲料中的激素等。


  鸡的某些内脏器官会有有毒物质的残留,但其量会因为养殖条件的不同而有所差别。


  鸡的肺泡能容纳进人鸡体内的各种细菌,鸡被宰杀之后,肺内仍会残留病菌,尤其是嗜热菌,即使加热也不能完全杀死,食用可能会对人体健康造成威胁;


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