米饭是一种常见主食，每100克白米饭约含有约 130 千卡的热量。以下是米饭和其他主食的营养成分对比：
食物
热量（千卡/100克）
碳水化合物（克/100克）
蛋白质（克/100克）
脂肪（克/100克）
纤维（克/100克）
| 白米饭 |
130 |
28.2 |
2.7 |
0.3 |
0.3 |
| 全麦面包 |
247 |
47.5 |
9.2 |
2.0 |
7.4 |
| 燕麦片 |
68 |
12.3 |
2.4 |
1.3 |
1.7 |
| 糙米 |
111 |
23.7 |
2.6 |
1.8 |
1.8 |
| 面条 |
138 |
28.8 |
3.6 |
0.9 |
1.0 |
| 面粉馒头 |
239 |
50.5 |
7.3 |
1.3 |
1.8 |
可以看到，米饭的热量值比较中等，碳水化合物含量高，蛋白质、脂肪和纤维含量较低。与其他主食相比，燕麦片和糙米的热量较低，而全麦面包和面粉馒头的热量较高。需要注意的是，主食的热量值和营养成分也会因品种、加工方式、烹饪方式等因素而有所不同，上述数据仅供参考。
