这入秋之后啊办公室就掀起来一股“祛湿”潮,办公室很多小姑娘都在喝红豆薏米水,更有同事天天早起熬了红豆薏米粥来喝。希望在这秋天好好去去湿气。
虽然红豆薏米粥做法非常简单,将红豆薏米加水熬煮,然后喝汤吃豆就行了,但很多人在做粥的时候总是会犯这几个错误,今天就给大家详细的说一说。
1、红豆错了
中医里的红豆指的是赤小豆,红豆养心,赤小豆祛湿;从形状上看,红豆比较圆,赤小豆是细长的。
2、薏米错了
薏米祛湿虽好,但寒性太重,直接煮来吃,会伤脾,脾是负责运化湿气的,脾伤了,湿气更加挥发不出,越想祛湿反而越湿。
3、煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂,最好用热水浸泡一小时后再煮,否则营养很难出来,但很多人往往都是直接煮。
4、“光祛湿不健脾”错了
上面刚讲过脾与湿气是对“好基友”,脾虚了,湿气会加重,湿气重又会导致脾虚,所以要祛湿,需要同时健脾。“四宗罪”里,第四点尤其重要,为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气,很大的原因在于本身湿气已经很重,伤及到脾了,或者说本身是脾虚湿盛。