2、新鲜蔬菜、大豆制品应多吃
由于维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等对心血管均有很好的保护作用，所以每顿吃新鲜蔬菜，每天不离豆制品应成为习惯。
三少
1、高脂肪、高胆固醇食品少吃点
脂肪和胆固醇摄人过多，可引起高血脂和动脉硬化，应少吃，尤其是肥胖者、高血压者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人，更应少吃。
2、酒要少喝
少量饮酒特别是少饮些果酒，有益于心脏。大量饮酒会伤害心脏，尤其是烈性酒，最好做到不喝。
3、盐要少吃
盐摄入量过多可引起血压增高和加重心脏负担，应少吃,把菜做得淡一些是养心的好办法，盐的摄入最好每天不超过5克。
护心膳食推荐
木耳炒油菜
食材：油菜200g，木耳50g，姜碎适量，植物油、香油、盐、蔬果调味粉、水淀粉适量。
做法：
1. 木耳提前泡发，油菜洗净沥水；
2. 锅中放油炒香姜碎；
3. 下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开；
4. 加入油菜翻炒均匀；
5. 芶入水淀粉加入蔬果粉调味，出锅前淋入香油即可。
鱼腥草拌莴笋
食材： 鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
做法：
1、鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用；
2、莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用；
3、葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用；
4、将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。
由于维生素C、纤维素、优质蛋白、维生素E等对心血管均有很好的保护作用，所以每顿吃新鲜蔬菜，每天不离豆制品应成为习惯。
三少
1、高脂肪、高胆固醇食品少吃点
脂肪和胆固醇摄人过多，可引起高血脂和动脉硬化，应少吃，尤其是肥胖者、高血压者、血脂偏高者、糖尿病患者以及老年人，更应少吃。
2、酒要少喝
少量饮酒特别是少饮些果酒，有益于心脏。大量饮酒会伤害心脏，尤其是烈性酒，最好做到不喝。
3、盐要少吃
盐摄入量过多可引起血压增高和加重心脏负担，应少吃,把菜做得淡一些是养心的好办法，盐的摄入最好每天不超过5克。
护心膳食推荐
木耳炒油菜
食材：油菜200g，木耳50g，姜碎适量，植物油、香油、盐、蔬果调味粉、水淀粉适量。
做法：
1. 木耳提前泡发，油菜洗净沥水；
2. 锅中放油炒香姜碎；
3. 下入木耳炒均，加入盐和一点水烧开；
4. 加入油菜翻炒均匀；
5. 芶入水淀粉加入蔬果粉调味，出锅前淋入香油即可。
鱼腥草拌莴笋
食材： 鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。
做法：
1、鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用；
2、莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用；
3、葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用；
4、将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。
