白果的常见食用方法
1。贝壳炒
胡椒盐白水果
做法：取一盘去壳白果，放入盐和胡椒锅中炸至熟。然后就可以不吃贝壳了。
趁热翻炒吃。热菜又香又香，冷菜又苦又无味。招待客人时，每桌150-200克的菜肴是合适的。
2。去壳甜食
白果粥：益元气、五脏、抗衰老、老年、体弱病残者优先。正常人吃健康的身体。适合家庭消费。
做法：白果（去皮，用开水烫）6-10粒，少量冰糖，2对粳米，适量清水，同时放入锅中，温热煮熟。它可以和粳米贴在一起。
白果（去壳开水烫）6-10粒
白果应与其他淡甜低糖米粥配套，如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果丹参莲子粥等。糖应该是冰糖和白糖。
3。白果汤圆
做法：将25克白果烤脆，粉、鸡油煮熟，面粉炒黄，黑芝麻炒香捣碎。
将蜂蜜压入泥中，加糖、白果粉、黑芝麻，加鸡油和炒面，揉成馅。
糯米粉混合均匀，分成小团，包馅，包饺子。
锅里的水煮开后，把饺子放在锅里煮，直到饺子浮在水上3-5分钟。
特点：在馅料中加入白果，意味着祝福“千秋长存”。
食用白水果的注意事项
1。在烹饪或食用前，将白水果去皮、涂膜、去皮，以防中毒。
2。每人白果量控制在20-30粒/次，保证脱壳、去红膜、去胚，避免中毒。
3。为了防止白果中毒，医生提醒我们不要吃太多或生食，婴儿也不要吃。白果的有毒成分易溶于水，加热后毒性降低。因此，食用白果的安全性可以通过食用前在清水中浸泡一小时以上，然后煮沸来提高。如发现中毒症状，应及时到医院治疗。
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