9。冬虫夏草
冬虫夏草具有保护肝脏和保护肝脏的特殊作用。实验证明，冬虫夏草对肝组织中过氧化脂质的产生有明显的拮抗作用，具有良好的抗氧化作用，能维持细胞膜功能，减少肝细胞损伤，保护肝微循环和肝细胞胆汁分泌功能。
常用的方法有水煮、酒浸、汤炖。这三种方法中的第一种和第三种是最流行的。分水炖法简单有效，时间不宜过长。将冬虫夏草清炖，可以保证冬虫夏草的营养价值。炖汤是下一步，这是传统的吃冬虫夏草的方式。结合不同的肉类品种，如鸭、瘦肉、乌鸡等，其功效有一定的差异。此外，冬虫夏草还可与多种食品补品配伍，充分发挥其营养和营养作用。
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