导读:要想滋阴补肾最好的方法就是多喝汤,汤是最能保留食物的营养的,今天小编给大家介绍4款滋阴补肾汤的做法。
1、红花乌鸡汤
原料:乌骨鸡1只、丹参10g、红花6g、川贝母15g,姜片、葱段、味精、盐、胡椒粉、料酒各适量。
制作方法:将乌骨鸡宰杀之后去掉毛和内脏,然后用清水清洗干净之后沥干水分砍成小块状,丹参用清水浸泡之后切成薄片,川贝母去杂质后用清水清洗干净切成颗粒,红花同样去掉杂质之后用清水清洗干净。姜片、葱段用清水清洗干净,然后将所有原料一起放入砂锅之中,同时加入适量的清水大火烧开后转小火继续熬煮两个小时后加入适量盐、味精、胡椒粉即可。
2、石斛螺头汤
原料:石斛20g、螺头50g、淮山30g、枸杞子30g、无花果30g、猪肉100g,姜片、葱段、盐各适量。
制作方法:淮山、枸杞子、石斛、无花果、螺头、猪肉用清水清洗干净之后猪肉切成块状,然后一起放入砂锅之中,加入适量的水喝姜片大火烧开之后转小火熬煮两个小时后加入适量的盐即可。
3、海参瘦肉汤
原料:猪瘦肉300g、海参250g、大枣5颗,姜片、盐各适量。
制作方法:海参用清水清洗干净沥干水分后切成丝状,大枣去核后用清水清洗干净,猪瘦肉用清水清洗干净之后同样切成丝状。然后将所有材料和姜片一起放入砂锅之中,加入适量的清水,大火烧开后转小火继续熬煮一个小时后加入适量盐即可。
4、白果猪肚汤
原料:猪肚1副、白果30g、腐竹50g、薏米30g、芡实10g,姜片、生粉、盐各适量。
制作方法:将猪肚清洗一遍之后和适量的生粉、盐一起揉搓后再清洗一次,如此反复直至猪肚没有异味的时候用清水清洗干净后切成片状,腐竹浸泡之后清洗干净,然后和姜片一起放入砂锅之中,加入适量的清水大火烧开后转小火熬煮两个小时后加入适量盐即可。
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