白菜怎样做最刮油

材料：大白菜、木耳、洋葱、姜、胡椒、茴香、盐、鸡精。
实践：
1、用手撒白菜片。在温水中浸泡木耳5分钟使其软化。把它捡到根上洗。葱姜切丝。
2、将油倒入锅中，小火加热，炒辣椒和茴香，炒洋葱和姜，然后加入卷心菜片，在大火中搅拌均匀。
3、卷心菜片炒至略软后，倒入老酱汁，翻炒均匀，放入适量白糖和醋。
4、放入浸泡过的琼脂，翻炒几分钟，撒少许盐和鸡精，翻炒均匀，然后从锅里出来。
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