导读:肌酸是一种含氮的有机酸,有助于向全身的细胞(尤其是肌肉细胞)提供能量。它天然存在于红肉和鱼类中,是由人体制造的,也可以从补品中获得。
运动员使用补品来改善运动表现,老年人使用补品来增加肌肉质量,并治疗身体无法充分代谢肌酸时产生的问题。
一些证据表明,它可以预防皮肤老化,治疗肌肉疾病,帮助多发性硬化症(MS)的人锻炼,增强认知能力等等。需要其他证据来确认这些用途。
关于肌酸的事实
这是关于肌酸的一些关键点。主要文章中提供了更多详细信息和支持信息。
运动员使用肌酸协助进行高强度训练。
它可能导致体重增加。
肌酸正在研究用于多种疾病,包括帕金森氏症和抑郁症。
由于肌酸有助于肌肉发达,因此对患有肌营养不良症的人可能有用。
有证据表明肌酸可以增强记忆力。
肌酸中剂量似乎是安全的,但长期安全性尚未得到证实。
什么是肌酸?
肌酸是肌肉锻炼补品和运动饮料的常见成分。肌酸由三个氨基酸组成:L-精氨酸,甘氨酸和L-蛋氨酸。它占人体血液总量的大约1%。
人体中约95%的肌酸储存在骨骼肌中,而5%储存在大脑中。
之间1.5%和2%的体内的肌酸商店的被转换为使用每一天通过肝脏,肾脏,和胰腺。
它通过血液运输,并被需要高能量的身体部位使用,例如骨骼肌和大脑。
补充剂中使用了不同形式的肌酸,包括肌酸一水合物和硝酸肌酸。
尚无肌酸补充剂被美国食品药品监督管理局(FDA)批准使用。使用不受限制的补品有危险。
来源和需求
一个人每天需要1至3克(g)的肌酸。其中约一半来自饮食,其余则由人体合成。食物来源包括红肉和鱼。一磅生牛肉或鲑鱼可提供1至2克(g)的肌酸。
肌酸可以为身体需要的部分提供能量。运动员使用补充剂来增加能量产生,改善运动表现并允许他们更加努力地训练。
根据国际运动营养学会(ISSN)的数据,训练强度较高的较大型运动员“每天可能需要摄入5至10克肌酸”来维持自己的商店。