春季吃虾你觉得好不好？

春虾营养价值

虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点。据分析，100克鲜虾肉中含有77克水、20.6克蛋白质、0.7克脂肪、35毫克钙、150毫克磷、0.1毫克铁和维生素A360。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、烟酸等。虾皮的营养价值较高。每百克含有39.3克蛋白质、2000毫克钙、1005毫克磷和5.6毫克铁。钙含量是各种动植物性食品中最高的，特别适合老年人和儿童食用。
本文标签：