导读：在炎热的夏季里，人们养生不妨多吃一些防暑的食物。那么，夏季如何饮食养生？
1、夏季养生的饮食原则
多选食含蛋白质、维生素和微量元素的食物。含蛋白质摄取量应在平常基础上增加10%~15%,注意多补充赖氨酸和蛋白质等人体必须养分,如多进食鱼、肉、蛋、奶和豆类食品含有优质蛋白。
淡饮食同时,要讲究营养素的搭配,初夏多摄入富含蛋白质、维生素和微量元素的食物,对以后炎热酷夏的身体质能消耗提供足够的基础。
盛夏温度达到夏天温度最高时候,多雨、湿热。人体除了大量排汗,水分盐分损失较多之外,细菌容易生长繁殖,食物易腐烂变质,是胃肠道疾病多发季节,在合理饮食防暑降温同时也要注意食品卫生安全。
多吃黄瓜。黄瓜含水量高,为蔬菜中含水量最高的蔬菜,它含的纤维素非常娇嫩,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有作用,凉拌时加上大蒜和醋,不但好吃还杀菌,可防止肠道疾病。
2、夏季应该少吃油腻多喝水
在夏天,油炸的食物千万要少吃,像一些油腻的饭菜也容易让人倒胃口。夏天一定要少吃辛辣油腻的食物,像水煮肉片,油条,扣肉这些。还有一些特别干燥的食物,如饼干,馒头,大米饭,蒸红薯等也要少吃。夏天人体水分消耗快,多喝水,补充身体需要,对胃口也有很大帮助。
3、夏季应该多吃水果常开胃
夏天没胃口可以多吃一些开胃的水果蔬菜。它们可以有效果补充身体对维生素和各种营养物质,因为少吃了油腻的食物,所以人更应该多吃些水果来补充营养。比如山楂,橙子等。另外可以在饭前多吃一些开胃的小菜,如凉拌黄瓜,凉拌海带等。
1、荷叶粥
材料:荷叶50克,白糖30克,粳米250克。
做法:将鲜荷叶洗干净,剪去蒂和边叶。粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,粳米盖上荷叶。大火将食材煮沸后,转用文火煎熬,等到粳米熟透后,拿走荷叶,加入白糖,搅拌均匀即成。
功效:荷叶粥是夏季养生粥大全中的重头戏,这是因为荷叶味甘性平,适用于夏季缓解口干、心烦等。在炎热的盛夏,用新鲜的荷叶做成粥,能够防止中暑。荷叶粥还适用于夏季暑湿泄泻、眩晕、浮肿、便血、产后血晕等症状。
夏季如何饮食养生
1、夏季养生的饮食原则
多选食含蛋白质、维生素和微量元素的食物。含蛋白质摄取量应在平常基础上增加10%~15%,注意多补充赖氨酸和蛋白质等人体必须养分,如多进食鱼、肉、蛋、奶和豆类食品含有优质蛋白。
淡饮食同时,要讲究营养素的搭配,初夏多摄入富含蛋白质、维生素和微量元素的食物,对以后炎热酷夏的身体质能消耗提供足够的基础。
盛夏温度达到夏天温度最高时候,多雨、湿热。人体除了大量排汗,水分盐分损失较多之外,细菌容易生长繁殖,食物易腐烂变质,是胃肠道疾病多发季节,在合理饮食防暑降温同时也要注意食品卫生安全。
多吃黄瓜。黄瓜含水量高,为蔬菜中含水量最高的蔬菜,它含的纤维素非常娇嫩,对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇方面均有作用,凉拌时加上大蒜和醋,不但好吃还杀菌,可防止肠道疾病。
2、夏季应该少吃油腻多喝水
在夏天,油炸的食物千万要少吃,像一些油腻的饭菜也容易让人倒胃口。夏天一定要少吃辛辣油腻的食物,像水煮肉片,油条,扣肉这些。还有一些特别干燥的食物,如饼干,馒头,大米饭,蒸红薯等也要少吃。夏天人体水分消耗快,多喝水,补充身体需要,对胃口也有很大帮助。
3、夏季应该多吃水果常开胃
夏天没胃口可以多吃一些开胃的水果蔬菜。它们可以有效果补充身体对维生素和各种营养物质,因为少吃了油腻的食物,所以人更应该多吃些水果来补充营养。比如山楂,橙子等。另外可以在饭前多吃一些开胃的小菜,如凉拌黄瓜,凉拌海带等。
夏季养生喝什么粥
1、荷叶粥
材料:荷叶50克,白糖30克,粳米250克。
做法:将鲜荷叶洗干净,剪去蒂和边叶。粳米淘洗干净,放入锅内,加水适量,粳米盖上荷叶。大火将食材煮沸后,转用文火煎熬,等到粳米熟透后,拿走荷叶,加入白糖,搅拌均匀即成。
功效:荷叶粥是夏季养生粥大全中的重头戏,这是因为荷叶味甘性平,适用于夏季缓解口干、心烦等。在炎热的盛夏,用新鲜的荷叶做成粥,能够防止中暑。荷叶粥还适用于夏季暑湿泄泻、眩晕、浮肿、便血、产后血晕等症状。
