导读：通常情况下，人类食用的植物蛋白会被代谢，其中大部分最终会变成含氮废物，从肾脏排出。老年时，肾脏排泄废物的能力下降。如果人们不注意饮食，多吃豆腐，多吃蔬菜蛋白，必然会增加体内产生的含氮废物的数量，增加肾的负担，对身体造成伤害。
大豆制品富含蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它能损伤动脉壁内皮细胞，在动脉壁上沉积胆固醇和甘油三酯，引起动脉粥样硬化。
豆腐含有更多的嘌呤。痛风患者异常嘌呤代谢和血清尿酸浓度升高患者往往有痛风发作，如果他们吃更多的豆腐。
豆腐中的大豆皂苷能加速体内碘的排出。长期过量食用豆腐容易导致碘缺乏，导致碘缺乏症。
豆腐含有丰富的蛋白质。一次摄入过多不仅会阻碍铁的吸收，还会引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
通常情况下，人类食用的植物蛋白会被代谢，其中大部分最终会变成含氮废物，从肾脏排出。老年时，肾脏排泄废物的能力下降。如果人们不注意饮食，多吃豆腐，摄入过多的植物蛋白，必然会增加体内产生的含氮废物量，增加肾脏负担，这不利于健康。
本文标签：养生
1。促进动脉硬化
大豆制品富含蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它能损伤动脉壁内皮细胞，在动脉壁上沉积胆固醇和甘油三酯，引起动脉粥样硬化。
2。促进痛风发作
豆腐含有更多的嘌呤。痛风患者异常嘌呤代谢和血清尿酸浓度升高患者往往有痛风发作，如果他们吃更多的豆腐。
3。引起碘缺乏
豆腐中的大豆皂苷能加速体内碘的排出。长期过量食用豆腐容易导致碘缺乏，导致碘缺乏症。
4。引起消化不良
豆腐含有丰富的蛋白质。一次摄入过多不仅会阻碍铁的吸收，还会引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。
5。增加肾脏负担
通常情况下，人类食用的植物蛋白会被代谢，其中大部分最终会变成含氮废物，从肾脏排出。老年时，肾脏排泄废物的能力下降。如果人们不注意饮食，多吃豆腐，摄入过多的植物蛋白，必然会增加体内产生的含氮废物量，增加肾脏负担，这不利于健康。
本文标签：养生
