导读：可以说，萝卜是医学和食品同源性中的“明星”，在根茎类蔬菜中也被称为“保健神”。市场上萝卜品种繁多，保健作用也不尽相同。如何选择有很多知识。本文介绍了三种萝卜的保健效果，请根据您的需要选择。
白萝卜具有清热活血、通气化痰、消肿解滞、开胃健脾的作用。适用于咳嗽、痰、无声失语、口干口渴、腹胀、停食、消化不良、尿、便秘等，富含淀粉酶和各种消化酶，被称为“天然消化剂”，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解腹胀和胸闷。紧实，抑制胃酸过多，促进新陈代谢，对增强食欲，减少食物滞胀有良好效果。在沸水中喝白萝卜可以扩张血管，降低血压。它还可以增加高密度脂蛋白（高胆固醇）的含量。它在预防和治疗血清胆固醇升高、冠状动脉粥样硬化和冠心病方面也起一定作用。咳嗽有痰时，生吃白萝卜可止咳化痰，梨榨汁更佳。
青萝卜甜而不辣，略带冷，果皮呈绿色。它含有更少的卡路里，更多的纤维素，而且吃了之后很容易感到饱足，所有这些都有助于减肥。根据中医的说法，萝卜具有清热解肝、祛积滞、化痰清热、通气解毒的作用。能预防痰咳、口舌干燥、食物肿胀、吐血、感冒、头痛等，能诱导人体产生干扰素，增强免疫力，抑制癌细胞生长。它在预防癌症和抗癌方面有着重要的作用。它被称为“水果萝卜”。除直接生吃外，还适用于海蜇丝凉拌，清爽可口。经常吃可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉粥样硬化、胆结石等疾病。具有利尿、止泻作用。适用于少尿、黄尿、腹泻、痢疾患者。萝卜能保护肠胃，促进胃肠液分泌，使肠胃达到良好状态。它还可以预防肥胖、降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆结石等。
红萝卜凉，甜，富含花青素。它不仅能为食品提供美丽的色泽，而且具有很强的抗氧化活性。具有清热解毒、润肺解渴、滋胃养胃、益气消肿等作用。能抵抗衰老，增强血管弹性，提高视力，使皮肤更加湿润光滑。现代医学证明红萝卜具有良好的抗病毒作用。正常人细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下能产生干扰素。IFN对病毒细胞有抑制作用，生萝卜是一种很好的IFN诱导剂，因为它含有丰富的纤维木质素，可以改善巨噬细胞吞噬异物和坏死细胞的功能，从而增强人体的抗病毒能力。煮熟的萝卜经过高温烹饪后已失去了其诱导干扰素的作用，所以用清水洗净生吃是最好的，果汁是一种明智的食用方式。如果你饭后吃一点红萝卜，你会受益匪浅。此外，红萝卜的铁含量也高于其他萝卜。普通人是可食用的，尤其是那些经常在高温环境中工作、熬夜的人，以及那些有湿热体质、痰湿体质和阴虚体质的人。
辛辣清爽白萝卜
白萝卜具有清热活血、通气化痰、消肿解滞、开胃健脾的作用。适用于咳嗽、痰、无声失语、口干口渴、腹胀、停食、消化不良、尿、便秘等，富含淀粉酶和各种消化酶，被称为“天然消化剂”，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解腹胀和胸闷。紧实，抑制胃酸过多，促进新陈代谢，对增强食欲，减少食物滞胀有良好效果。在沸水中喝白萝卜可以扩张血管，降低血压。它还可以增加高密度脂蛋白（高胆固醇）的含量。它在预防和治疗血清胆固醇升高、冠状动脉粥样硬化和冠心病方面也起一定作用。咳嗽有痰时，生吃白萝卜可止咳化痰，梨榨汁更佳。
清热疏肝消积解毒青萝卜
青萝卜甜而不辣，略带冷，果皮呈绿色。它含有更少的卡路里，更多的纤维素，而且吃了之后很容易感到饱足，所有这些都有助于减肥。根据中医的说法，萝卜具有清热解肝、祛积滞、化痰清热、通气解毒的作用。能预防痰咳、口舌干燥、食物肿胀、吐血、感冒、头痛等，能诱导人体产生干扰素，增强免疫力，抑制癌细胞生长。它在预防癌症和抗癌方面有着重要的作用。它被称为“水果萝卜”。除直接生吃外，还适用于海蜇丝凉拌，清爽可口。经常吃可以降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病、动脉粥样硬化、胆结石等疾病。具有利尿、止泻作用。适用于少尿、黄尿、腹泻、痢疾患者。萝卜能保护肠胃，促进胃肠液分泌，使肠胃达到良好状态。它还可以预防肥胖、降血脂、软化血管、稳定血压、预防冠心病、动脉硬化、胆结石等。
润肺止渴利尿浮肿红萝卜
红萝卜凉，甜，富含花青素。它不仅能为食品提供美丽的色泽，而且具有很强的抗氧化活性。具有清热解毒、润肺解渴、滋胃养胃、益气消肿等作用。能抵抗衰老，增强血管弹性，提高视力，使皮肤更加湿润光滑。现代医学证明红萝卜具有良好的抗病毒作用。正常人细胞中有一种干扰素基因，在诱导剂的刺激下能产生干扰素。IFN对病毒细胞有抑制作用，生萝卜是一种很好的IFN诱导剂，因为它含有丰富的纤维木质素，可以改善巨噬细胞吞噬异物和坏死细胞的功能，从而增强人体的抗病毒能力。煮熟的萝卜经过高温烹饪后已失去了其诱导干扰素的作用，所以用清水洗净生吃是最好的，果汁是一种明智的食用方式。如果你饭后吃一点红萝卜，你会受益匪浅。此外，红萝卜的铁含量也高于其他萝卜。普通人是可食用的，尤其是那些经常在高温环境中工作、熬夜的人，以及那些有湿热体质、痰湿体质和阴虚体质的人。
