导读:冬季天冷更需要进补,这样才能保证身体在冬季的健康,但是不同体质的人身体所需进补的物质是不一样的,下面给大家介绍三种体质的进补药膳。
1、血虚体质适宜首乌鸡蛋汤
原料:何首乌100g、鸡蛋2个,姜片、葱段、盐味精各适量。
制作方法:将何首乌用清水清洗干净之后沥干水分切成小块状,鸡蛋用清水清洗干净之后和切好的何首乌一起放入锅中,同时加入适量的姜片和葱段以及清水,大火烧开后转小火烧五分钟捞出鸡蛋,剥掉鸡蛋壳之后将鸡蛋放入锅中继续熬煮十分钟加入适量的盐和味精即可吃蛋喝汤,此方血虚体质的人服用有很好的补血抗衰老的作用,坚持每周服用两三次,整个冬季皆可长期服用。
2、痰湿体质适宜黄芪鱼汤
原料:大约100g鲤鱼2条、黄芪50g,姜片、葱花、盐、味精各适量。
制作方法:将鲤鱼用清水清洗干净,注意要将鱼肚内的內肠等内容物清洗干净,直至用清水冲洗腹部不再出现血水为止,所以需要多冲洗几遍。黄芪用清水清洗干净之后放入清水中浸泡半个小时,然后将清洗干净的鲤鱼和黄芪、姜片一起放入砂锅之中,同时加入适量的清水,大火烧开之后转小火继续熬煮至鱼肉烂透时加入适量的盐和味精搅拌均匀之后撒上葱花即可食用。此方适宜痰湿体质的人群使用,因为痰湿体质一般是由于脾虚导致的身体不能运化水湿而生成的痰,而此方的健脾效果显著,从通过健脾的方法来改善痰湿体质。
3、瘀血体质适宜乌鸡汤
原料:乌鸡1只、当归10g、田七5g,姜片、葱花、盐、味精各适量。
制作方法:将乌鸡宰杀之后去掉毛和内脏,用清水清洗干净后砍成小块状放入沸水锅中煮五分钟后捞出沥干水分备用,当归和田七用清水清洗干净之后放入清水中浸泡半个小时。将乌鸡和当归、田七一起放入砂锅之中同时加入适量的清水和姜片,大火烧开后转小火焖煮三个小时后加入适量的盐和味精搅拌均匀后撒上葱花即可。此方主要有活血化瘀的功效,能够促进人体血液循环,非常适合瘀血体质的人群食用。
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