导读:柔软的食物饮食包括容易咀嚼和吞咽的食物,并且排除了质地较硬的食物。经过周密的计划,仍然可以从各种软食品中摄取美味均衡的饮食。
机械软食是饮食的另一种称呼,是指使用设备(例如搅拌器或食物加工机)将食物制成光滑的果泥。
何时应该遵循这种饮食习惯
包括豆腐在内的软饮食可以帮助有牙齿问题或正在康复的人。
在许多情况下,建议人们遵循软食饮食:
手术后
医生可能会建议对口腔,头部,颈部或胃部进行过手术的人在手术后的一段时间内应选择软食饮食。
之后可能需要一个人进食软饮食的手术包括胃切除术(外科医生将全部或部分胃切除)和减肥手术,这是一种减轻某人体重的手术。
癌症治疗
化学疗法和放射疗法会使消化道疼痛和发炎,这种情况被称为粘膜炎。如果某人正在经历粘膜炎,他们可能会从软食中受益。
吞咽困难
柔软的饮食可能适合那些难以咀嚼或吞咽的人。这种情况称为吞咽困难。
对于患有严重吞咽困难,无法安全进食坚硬食物的人,医生或营养师可能会开一些质地改良的饮食。在这种饮食中,使用者可以改变食物的质地以减少咀嚼的需要。他们可以通过将食物捣碎和制成泥来实现这一目的。
改良质地的饮食与软食相似,医生或营养师可能会向有可能将食物卡在喉咙或气管中的人推荐这种饮食。
医生会评估吞咽困难的人,并会根据个人需要提出适当的饮食建议。
提供的食物和质地的范围取决于吞咽困难的严重程度。个人应与医生或其他专业人士讨论选择方案,例如专门帮助吞咽困难的人的言语和语言治疗师。
牙齿问题
在种植牙齿或拔出牙齿后(例如拔除智齿),宜选择软食。
遵循程序后,必须遵循牙医的饮食建议,以避免感染和其他牙齿问题。
假牙是可移动的替代品,用于缺失的牙齿。随着时间的流逝,它们可能会变得松动或不合身,从而难以正确咬和咀嚼。坚硬或尖锐的食物可能会使义齿脱落,从而使义齿在口腔中变得不稳定。