导读:石榴是美丽的水果,里面有被称为假种皮的闪亮红色“宝石”,里面含有甜美多汁的花蜜,中间环绕着白色种子。
虽然打开石榴并从水果中取出珠宝是艰苦的工作,但您可能会通过吐出种子而变得更加困难。尽管有一些流行的观点,石榴籽还是可以吃的,它们对您也有好处!
对健康有什么好处?
石榴是一种非常健康的水果。许多人将它们打开,挖出种子,然后全部吃掉。其他人则从白色种子中吸出果汁,然后将白色纤维状中间物吐出来。
后者可能会失去一些石榴的健康益处。
营养素
石榴富含在维生素 C,钾和纤维。大部分纤维都藏在藏在果汁袋下面的白色种子中。它包含建议的每日维生素C摄入量的48%,对多种健康功能都很重要。
低卡路里
整个石榴含有234 卡路里的热量,是一种相对低热量的食物。这使它们成为任何注意体重的人的美味理想小吃。
抗氧化剂
石榴种子含有大量的抗氧化剂,有助于保护人体免受炎症和自由基的损害。果皮中也有抗氧化剂,尽管很少有人吃石榴皮。这些抗氧化剂,称为多酚,包括单宁,类黄酮和花青素。
石榴的唯一潜在危险在于对狗的危害。由于石榴果实中的单宁酸和酸性物质,一些狗可能会经历极度的消化窘迫。因此,请远离Fido
充分利用石榴的4种方法
在北美,您最有可能在夏末至冬初发现石榴,而此时正是时令水果。但是,一些杂货店从南半球进口石榴,全年为他们提供石榴。加热石榴籽可以消除某些味道,因此最好以新鲜和生食或配菜的形式食用。
1.选择合适的
选择成熟的石榴相对容易,因为当地杂货店里的石榴是在成熟时采摘的。水果应沉重,皮肤应坚固。表面上的细小划痕不会影响内部的水果,因此,不要通过皮肤疤痕来判断石榴!
2.向右Sc
吃石榴可能很麻烦,但是当您实际上吃掉整个种子时,它会变得更整洁。首先将水果切成两半。然后,将小小的红色珠宝倒入碗中。您可以将种子添加到沙拉,酸奶,燕麦粥,甜点或任何您想要的东西中!