导读:一项新的研究表明,2015年4月30日,星期四(健康日新闻)-带着食物,看到它在吃东西。
研究人员报告说,将食物放在房屋周围清晰可见的人更容易肥胖,而自尊心低是另一个危险因素。
俄亥俄州立大学心理学教授查尔斯·埃默里(Charles Emery)在大学新闻中说:“自尊心很重要,因为当成年人对自己的自我感觉不好时,在家庭环境中进行行为改变的动机可能会减少。”释放。
这项研究于4月28日发表在《国际肥胖杂志》上,涉及100位20至78岁的志愿者。在这些参与者中,一半是肥胖者,另一半是正常体重。
研究人员与每个参与者完成了两个小时的家访。在这段时间里,他们询问了每个人的饮食习惯,并检查了食物存放在房屋中的位置以及房屋的布局。例如,研究人员测量了人们最喜欢的地点与食物存储之间的距离。他们还考虑了可能阻碍食物获取的任何楼梯或门。
每个志愿者还完成了一项心理调查。家访后两周,研究人员跟进了每个参与者,以评估他们购买的食物和他们的体育锻炼水平。
研究人员发现,肥胖的参与者倾向于在整个房屋内将食物放在户外。与不肥胖的人相比,他们也吃更多的糖和更少的健康食品。尽管每个人在食物上花费的钱大致相同,并且所吃的卡路里数量相同,但体重正常的人在快餐上的花费较少。
埃默里说:“家中的食物量是相似的,但在肥胖者的家中,食物分布在厨房外的更多地方。” “这说明环境的布置方式可能会使避免进食变得更加困难。以前没有明确记录。”
肥胖的参与者还报告了对获得足够食物的更多担忧。这些人还说,在痛苦中或在社会上可以接受饮食的情况下,避免食物更加困难。
埃默里说:“这可能反映出人们对食物的更加关注,这也很重要。如果食物是您正在考虑的很多事情,那么它就有可能成为压力的源头。但是,这是不容忽视的事情。” 。“你不能只是停止进食,而理想情况下,你可以改变饮食方式,并在某种程度上改变你思考饮食的方式。”
另外,肥胖参与者中自卑感和抑郁症状的发生率更高。
研究作者指出,尽管在厨房外有食物和自尊心低是肥胖的危险因素,但它们不会引起体重问题。