导读:仅仅因为食物是健康的,并不意味着它对酮类友好-实际上有时,情况恰恰相反。发现做酮时可以吃什么和不能吃什么。
该酮饮食是有点挑食的。它不讨厌乳制品,但是虽然黄油得到批准,但酸奶通常不被批准。与蔬菜一样,当您做酮时,您可以(而且应该!)将它们吃掉,但是绿叶蔬菜得到了认可,而玉米却没有。核桃,杏仁和澳洲坚果也能胜任,但您可能应该忘记吃花生。困惑?
要记住的是,在大多数情况下,包括大量富含脂肪的食物,无论酮是否允许食用,所有这些都取决于其碳水化合物含量。请记住,酮的目的是限制碳水化合物,以使您的能量需求中只有5%至10%来自这些能量,这会使您的身体进入酮症状态,在该状态下燃烧脂肪而不是碳水化合物来燃烧燃料。虽然蛋白质应提供您日常能量的10%至20%,但大多数(70%至80%)应来自脂肪和富含脂肪的食物。
这是一个比率,这意味着,如果您想每天有机会吃足够的脂肪,那么在每顿饭以及选择零食时都需要特别强调脂肪。
碳水化合物方面令人困惑的地方是,尽管某些食物是明显的食物,例如面食,土豆和面包,但是碳水化合物也存在于很多您可能不会想到的食物中,例如蔬菜,豆类和水果。有时候,令人惊讶的是,酸奶,玉米和yep的数量很多,这使酸奶,玉米和yep变得不适合酮。
酮批准食品
酮饮食有几种不同的版本,这意味着没有公认的食物清单,但以下内容为您提供了“允许”的基本概念。
脂肪:70-80%
蛋白质:10-20%
碳水化合物5-10%
黄油培
根
牛油果
油–椰子油,橄榄油等。
酥油
动物脂肪–鸭油,猪油等。
猪皮
一些坚果(夏威夷果,核桃,杏仁和山核桃)
种子
牛肉
家禽
猪肉
羔羊 内脏
肉
鸡蛋
熟食店肉
油鱼
海鲜
豆腐
低乳糖乳制品,如干酪,意大利乳清干酪和坚硬而成熟的奶酪