她说，苹果中所含的多酚还可以通过抗菌活性抑制某些致病细菌，从而有助于影响细菌的多样性。因此，这些行动可能有助于建立健康的微生物组，支持营养吸收和肠道愈合。
8.可以预防哮喘
苹果中的某些抗氧化剂和抗炎化合物有助于调节机体的免疫反应，似乎可以预防甚至缓解哮喘的症状。
广场说：“有一些有希望的研究突出了食用苹果对哮喘患者的好处，尽管还需要进一步的研究。” 一项研究发现，摄入苹果可使哮喘风险降低10％。
这可能与苹果中维生素C含量高有关。她补充说：“维生素C是一种天然的抗组胺药，因此可能对控制哮喘症状有用，尤其是因为成年人的症状性哮喘与维生素C的摄入减少有关。”
9.支持骨骼健康
虽然众所周知，吃水果能促进骨骼健康，但一些研究表明，苹果特别能起到积极作用。在加利福尼亚州立大学的一项研究中，女性所吃的一餐包括新鲜的苹果，去皮的苹果，苹果酱或不包含任何苹果产品。有趣的是，吃苹果的人比不吃苹果的人从体内损失的钙少。
广场认为，与水果摄入有关的矿物质，例如钾和镁，在中和饮食酸的中和作用中起着一定作用，而饮食酸被归因于骨质流失。“另外，维生素C和植物化学物质也参与了骨基质的合成。”
10.保护大脑健康
肠道与大脑之间的联系是一个激烈的科学研究和辩论的主题，但是早期的科学表明，我们的饮食对我们的大脑健康具有巨大的影响，无论好坏。广场说：“有认知障碍的人通常患有胃肠功能障碍，肠通透性增加和肠细菌失衡。”
一项动物研究表明，浓缩苹果汁可以显着改善与认知有关的表现。
苹果中的健康化合物可能有助于大脑和肠道之间的关系。她继续说：“多酚具有抗氧化和抗发炎的特性，可能会影响神经元沟通的调节。” 一项动物研究表明，苹果浓缩汁可显着改善与认知有关的表现，但是还需要进一步的人体试验。
11.与降低糖尿病风险有关
观察性研究显示，吃苹果与降低糖尿病风险有关。在加利福尼亚州立大学的研究人员汇总的一项大型评论中，与不吃任何苹果相比，每天吃一个苹果与2型糖尿病风险降低28％有关。
这可能是由于它们的多酚含量所致–多酚有助于防止组织损伤胰腺中负责产生胰岛素的β细胞。通常发现β细胞在2型糖尿病患者中受到损害。
