导读:对于咖啡迷来说,还有更多的好消息,因为另一项研究发现,喝多杯咖啡对健康有意想不到的好处。而且它也包含无咖啡因!
美国和欧洲的研究人员发现,每天喝约三杯咖啡(无论是浓缩咖啡,拿铁咖啡还是无咖啡因)的人比非喝咖啡的人寿命更长。两项新的研究,包括同类研究中最大的一项研究,表明,咖啡消费量的增加与各种原因引起的死亡风险降低有关,尤其是心脏病和肺部疾病以及消化道疾病引起的死亡。
国际癌症研究机构和伦敦帝国大学的科学家检查了包括英国在内的10个欧洲国家/地区的521,330岁以上35岁以上人群的数据。对人们的饮食进行了评估,丹麦报告的咖啡消费量(按体积计)最高,而意大利则最低。喝更多咖啡的人也更年轻,成为吸烟者,饮酒者,多吃肉,少吃水果和蔬菜。
经过16年的随访,研究中有41,000多人死亡。在对饮食和吸烟等生活方式因素进行调整之后,研究人员发现,与那些不喝咖啡的人相比,喝咖啡量最高的人的所有死亡原因的风险更低。每天至少喝三杯咖啡的男性死于死于不喝咖啡的人比不喝咖啡的人少18%,而喝相同量的女人得益少,死亡率降低了8%。
IARC的主要作者Marc Gunter博士说:“我们发现咖啡消费量的增加与因任何原因导致死亡的风险降低有关,尤其是循环系统疾病和消化系统疾病。” “重要的是,在10个欧洲国家中,咖啡的饮用习惯和习惯各不相同,这些结果都相似。我们的研究还提供了对咖啡有益健康影响的可能机制的重要见解。”
该研究小组还在14,000人的亚组中检查了代谢生物标志物,发现与非咖啡饮用者相比,咖啡饮用者的肝脏更健康,血糖控制更好。
冈特博士补充说:“我们发现喝更多的咖啡与更有利的肝功能特征和免疫反应有关。” “此外,结果与美国和日本其他研究结果的一致性,也使我们更加相信咖啡可能对健康有益。”
美国科学家发现了类似的结果,他们对185,855人进行了单独研究。该研究的主要作者,南加州大学副教授Veronica W. Setiawan表示:“我们不能说喝咖啡可以延长您的寿命,但是我们发现两者之间存在联系。如果您想喝咖啡,那就喝吧!如果您不是喝咖啡的人,那么您需要考虑是否应该开始。”
根据该小组的说法,需要进行更多的研究来确定咖啡中的哪些化合物(例如抗氧化剂)可能对健康无益。
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