过敏反应症状
过敏反应是最严重的过敏反应形式。这是一种医疗紧急情况，可能会危及生命。过敏反应可以迅速发展，症状会在接触过敏原后几分钟或几小时内出现。研究表明，过敏反应最常影响皮肤和呼吸系统。
一些症状包括：
荨麻疹、潮红和瘙痒、呼吸困难、喘息、肿胀、低血压、心率变化、头晕和昏厥、意识丧失、认识到这些症状对于及时治疗至关重要。
原因
当发生过敏反应时，过敏原会与人体产生的称为免疫球蛋白 E (IgE) 的抗体结合。抗体可以对抗体内的外来物质和潜在有害物质。一旦过敏原与 IgE 结合，特定类型的细胞——包括肥大细胞——将释放引发过敏反应症状的化学物质组胺是这些化学物质之一。它会导致气道和血管壁中的肌肉收紧。它还指示鼻子的衬里产生更多的粘液。
风险因素
如果年龄在 18 岁以下或有哮喘或过敏的个人或家族史，人们可能有更高的过敏风险。一些 研究人员可信来源 已经表明，剖腹产出生的人也可能有更高的过敏风险，因为他们在分娩期间没有接触到母亲的微生物组。
常见过敏原
潜在的过敏原几乎可以出现在任何地方。理论上，一个人可以对任何食物过敏。特定成分——如小麦中的麸质——也能引发反应。
八种食物 最有可能的可信来源 引起过敏的有：
鸡蛋，尤其是蛋白、鱼、牛奶、花生、木本坚果、甲壳类贝类、小麦、大豆
其他一些常见的过敏原包括：
宠物皮毛、皮屑、皮屑或唾液、霉菌和霉菌、药物，如青霉素、昆虫叮咬、蟑螂、石蛾、蠓和飞蛾、植物花粉、日用化学品、金属，如镍、钴、铬和锌、乳胶
如果一个人认为他们可能有过敏症，他们的医生将能够帮助他们确定引起反应的原因。
此人应准备好解释：
他们注意到的任何症状、它们发生的时间和频率、似乎是什么导致了他们、任何家族过敏史、其他家庭成员是否有类似反应
