苹果醋排毒是什么？

导读：在过去的几年中，清洁饮食的受欢迎程度一直稳定增长。排毒饮食的一个例子是使用苹果醋，一种由苹果酒或苹果汁制成的琥珀色醋。

苹果醋（ACV）排毒的支持者说，它有助于减肥，清除体内毒素和调节血糖。尽管有许多成功的轶事，但很少有科学证据支持这些主张。
继续阅读以发现有关ACV排毒的更多信息，包括如何遵循饮食习惯以及人可能遭受的潜在副作用。

ACV排毒速览：

没有太多研究表明任何类型的“清洁”都可以使身体排毒。
基本的ACV排毒涉及每天最多食用三次醋。
对大多数人来说，短期尝试ACV排毒可能是安全的。

ACV排毒的好处

苹果醋具有许多声称的好处，包括帮助减肥。支持ACV饮食的人说，每天或作为专用ACV排毒的一部分食用ACV具有以下好处：
帮助减肥、减少食欲、平衡人体的酸碱度、调节血糖水平、降低高胆固醇、改善消化、增强免疫力、向肠道提供益生菌（有益细菌）、协助清除毒素、治愈皮肤状况、为身体提供酶、有些人可能会进行ACV排毒，以开始更健康的生活方式，同时还要均衡饮食和规律运动。

有科学研究吗？

人体具有自己的排毒系统，包括肾脏和肝脏，可帮助其有效清除废物。人们吃喝的某些东西可以支持或干扰人体的自然排毒过程。

减肥

来自日本的2009年研究发现，食用醋可减轻动物的体重。但是，尚不清楚ACV是否会在人类中发挥相同的作用。
2007年的一项较早研究可能有助于解释与ACV摄入量有关的任何减肥效果。在这项研究中，向10名1型糖尿病患者提供了一杯布丁或一杯水或包含2汤匙（AC）的ACV的水。
接受ACV的组的胃排空速度较慢（食物从胃向小肠移动的速度）。这可以帮助人们长时间保持饱腹感，这可能减少食物摄入总量，从而帮助减轻体重。

对胆固醇的影响

上面提到的2009年研究还跟踪了胆固醇和甘油三酸酯水平。甘油三酸酯是血液中发现的一种脂肪酸。从研究的第四个星期开始，这些动物的甘油三酸酯水平降低了-但这可能是体重减轻的自然影响。