茄子豆：茄子、长豆、大蒜、盐。把长豆子洗净，打碎，直到煮熟，然后把油从锅里倒出来。茄子洗净切丝后，加入少许干淀粉，炸至茄子条软而粘。把锅里的油全部倒出来，把蒜末和甜椒稍微炒一下。加入盐，糖，翻面，撒上鸡精和白胡椒粉。
9，土豆
低血压饮食通常需要土豆。马铃薯具有低脂、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。美国斯克兰顿大学的一项新研究发现，土豆也是微量营养素钾的极好来源。经常吃土豆有助于降低血压和保护心脏。土豆最好煮熟或用皮烤。这些方法不会增加脂肪或卡路里，也不会破坏土豆中的健康营养素。
土豆丝蛋糕：准备好的材料，土豆一片去皮，鸡蛋1个，面粉1或2个，盐1克（也可以加胡椒粉等）放入土豆丝中，加入适量的水搅拌均匀，在蛋糕锅里放一些油，煮熟。
10。大蒜
大蒜是最有效的抗高血压饮食之一。大蒜富含硫化物，有助于维持体内酶的稳定性，从而避免高血压。几项研究发现，经常吃大蒜的人的平均血压比其他人低。每天吃2到3瓣大蒜是降低血压最简单的方法。
大蒜粥：30克大蒜在沸水中煮1分钟，然后取出。将100克粳米放入蒜开水煮成粥，再放入蒜煮一会。
11，牛奶
牛奶中的钙含量很高。人体吸收利用的钙能保持动脉血管壁柔软。根据相关资料，8周后每天补充1克钙可使高血压患者血压降低1-2毫米汞柱。
牛奶粥：50克大米，4杯水，3勺奶粉。把米饭洗净，用水浸泡1小时，然后煮成粥。给宝宝倒一碗粥，加3勺奶粉，搅拌均匀。
12，山楂
这是生活中常见的水果，对高血压患者的康复有着非常重要的积极作用。研究发现，山楂能促进食物消化，有效防治心血管疾病。具有扩张血管、增强心脏、增加冠状动脉血流、改善心脏活动、刺激中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管、利尿和镇静作用。所以高血压患者平时应该吃山楂来降低血压。
山楂粥：山楂干50g，温水浸泡片刻，煎煮，提取浓缩汁，加大米50g适量水，煮粥，每日坚持食用。也可以用山楂汁代替茶，但当空腹和胃肠不适时。
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