导读:糖尿病需要依靠饮食疗法来辅助治疗,但是这么多食物,哪些能降血糖呢,应该怎么搭配?
1、清炖蚌肉
材料:蚌肉500克,生姜1片。
做法:
将鲜蚌肉洗净,与姜片一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖2~3小时后,调味供食用。
食疗功效:滋养肝肾,清热止渴。肝肾阴虚,症见烦热,消渴引饮,眼目昏花,眩晕,或久热不退。亦可用于老人视力不足、糖尿病等人群。外感未愈、脾虚便溏者不宜用本汤。
2、冬瓜皮白霜
材料:冬瓜1个。
做法:用玻璃片轻轻刮冬瓜皮上的白霜,用开水冲服,每次弹丸大小,症状重者,每日2次,连服2~3天,症状轻者服1~2次即可。
食疗功效:清热润燥,补肾收摄。用治口干、口渴、多饮、多尿等。
3、绿茶蒸鲫鱼
材料:鲫鱼500克,绿茶适量。
做法:将鲫鱼去鳃、内脏,留下鱼鳞,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸透即可。每日1次,淡食鱼肉。
食疗功效:补虚,止消渴。适用于糖尿病口渴多饮不止以及热病伤阴。
4、油焖茭白
材料:带壳茭白500克,黄酒10克,酱油20克,白糖25克,油250克。味精、葱、姜、麻油少许。
做法:茭白去根削皮,洗净,切5厘米长,手指粗条形。油锅烧至五成热时。投人茭白,炸2分钟,沥干油。锅内剩少许余油。加葱、姜片,爆出香昧再入茭白,加黄酒、酱油、白糖和清水适量,烧开后,稍加焖烧,用旺火稠干卤汁,去葱、姜片,加味精,淋麻油,装盘。
食疗功效:清热利水,润肠开胃。适用于肾炎,肝炎,糖尿病,大便秘结、小便短赤。
5、口蘑冬瓜
材料:冬瓜100g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。
做法:将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。
食疗功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。
6、枸杞子葱油苦瓜