导读:当你看到南瓜时,你会想起“红米南瓜汤”这首歌。到过井冈山的人一定吃过红饭,吃过南瓜汤,因为这是对革命老区的一个独特纪念。当年的革命依靠这两种食物来填饱肚子,打败世界。现在,南瓜到处都是。过去,北方很少见到南瓜,但现在它们被运来了。
1。解毒。南瓜中含有大量的营养物质,在吸收维生素和果胶方面起着非常重要的作用。果胶具有良好的吸附性,能吸附和清除体内的细菌毒素和铅、汞、重金属中的放射性元素等有害物质,起到解毒作用。
2。保护胃粘膜,帮助消化。南瓜果胶,前面提到过,也可以保护胃粘膜免受粗暴食物刺激,促进溃疡愈合,适用于胃病患者。南瓜成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
3。糖尿病及降血糖的防治。南瓜含有丰富的矿物质钴,钴能激活人体代谢,促进造血功能,参与人体维生素B12的合成。是人胰岛细胞必需的微量元素。因此,南瓜对预防和治疗糖尿病、降低血糖有特殊作用。
4。消除致癌物。南瓜中也含有丰富的锌,这对皮肤和指甲的健康非常有益,抗氧化剂β-胡萝卜素具有保护眼睛、心脏和抗癌的作用。此外,科学家们还发现,南瓜籽是一种重要脂肪酸(如欧米茄-6)的极好来源,它有益于大脑健康。此外,研究还发现,南瓜皮越近,营养越丰富。因此,吃南瓜时,剥皮越少越好。南瓜子可以煮着吃,也可以干后煎着吃。
5。促进增长和发展。南瓜富含锌,参与人体核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的固有成分,是人类生长发育的重要物质。此外,锌在二次性特征的发育中起着非常重要的作用,因此南瓜能促进生长发育。
6。妊娠水肿和高血压的预防和治疗。这是南瓜的一个非常独特的功能,主要是由于南瓜的花果,南瓜的花果营养非常丰富。如果孕妇使用南瓜花和南瓜果,不仅能促进胎儿脑细胞的发育,增强其活力,而且能预防妊娠并发症如妊娠水肿、高血压,并能促进血液凝固,防止产后出血。具体做法如下:南瓜500克,粳米10克,煮成南瓜粥,能促进肝、肾细胞再生,促进早孕后食欲和体力的恢复。
其实,南瓜粥不仅对孕妇好喝,如果能经常喝南瓜粥,对大家的身体都有帮助。
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