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吃鸡会得禽流感吗 吃鸡会不会禽流感

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3、最好不要把活鸡带回家
最好购买已经宰杀好的光鸡,需要注意是否鸡死后再宰杀的。如果屠宰刀口不平整,放血良好的是活鸡屠宰;而刀口平整,甚至无刀口,放血不好,有残血,血呈暗红色,则可认定它是死后屠宰的鸡,最好不要购买。把宰杀好的鸡拿回家后,应先把鸡冲洗干净,尤其是鸡的尾部和咽喉管部位。烹饪时请注意将盛放生熟食物的器皿分开。
4、最好暂时不要吃白斩鸡
因为在烹调白斩鸡的过程中,为了追求肉质鲜嫩,往往不会煮得太熟,从而留下染病的隐患。此外,其余禽肉也务必煮熟后再食用,即使熟到烂也比半生不熟好。
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儿童预防H7N9病毒传染

小儿科医师朱柔澍表示,婴幼儿因发育尚未成熟,免疫力不足以完全保护身体,因此常有病毒趁虚而入,引发流行性感冒、肠病毒、扁桃腺炎、肺炎、支气管炎、腮腺炎等不适症状,不仅孩子痛苦,老是发烧、咳嗽、腹泻、食慾不振,家长看着也心疼。尤其面对H7N9来势汹汹,更需要加强防护,避免孩子受苦。
朱柔澍医师表示,让宝宝远离病毒的侵扰,平日应该多注意居家环境,培养正确且卫生的照护习惯,注意均衡饮食、多运动,更重要的是按时接受预防接种,才能提高宝宝身体抵抗力,降低被感染的机会。
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1. 预防接种:对缺乏免疫力的孩子来说,接种疫苗是预防传染病的最有效方法,可让婴幼儿在人体最脆弱的时期,获得适当的保护,免於病毒感染。
2. 均衡饮食:每天摄取足够份量的五谷类、奶蛋豆鱼肉类、蔬果类和油脂类等食物,尤其蔬菜瓜果中含有丰富维生素A、C和矿物质,可增强身体免疫力,摄取量可多一点。少吃甜食,以免降低细胞活性,削弱对细菌的反应能力。
3. 适度运动:运动可帮助舒解孩子的压力,促进免疫系统的健康发育。除了室内活动之外,建议可视天气状况,多带孩子到户外运动,呼吸新鲜空气,提高身体对病毒的适应性,进而达到对病菌免疫的状态,病痛自然也就不会来。
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