什么是儿菜呢 儿菜有什么营养价值呢

儿菜的形态特征是怎么样的呢

儿菜是十字花科芸薹属茎芥的一个变种，属长日照作物，一般作为二年生作物栽培。其形态似甘蓝的抱子甘蓝变种，在粗大茎上功能叶的腋芽非常发达，形成肥大的肉质腋芽为主要食用器官，呈塔状芽顶钝圆，主茎与肉质腋芽的重量比约为1:4。