大家有吃过荸荠吗？它的味道甜甜的，是一种微甜，形态偏小，需要削皮才能够吃。大家是否了解，荸荠和马蹄一样吗？荸荠是热性还是凉性的呢？
荸荠是马蹄吗
马蹄和荸荠是完全一样的，这只是一种植物的两种不同的叫法而已，马蹄就是荸荠，之所以叫做马蹄是因为荸荠的主要经济价值部分，其地下的球茎外形类似于马蹄，因此根据这个形状才会得名马蹄，其学名仍然是荸荠。荸荠是凉性的吗
凉性。荸荠性寒、味甘，入肺、胃经。从中医的角度来说，荸荠是属于寒凉性食物。荸荠中的磷含量在所有茎类蔬菜中含量最高，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
荸荠是哪里的特产
荸荠在我国的产地较多，在全国各地都有栽培，它是临桂、阳朔、灵川、兴安等地方的特产。荸荠主要分为野生类型和栽培类型，野生类型的荸荠其叶状茎较细、较矮，且球茎较小；栽培类型的荸荠其叶状茎较粗、较高，其球茎较大。