葡萄闻起来香吃起来甜,是众人都爱吃的水果,但是吃葡萄却也有让人觉得麻烦的部分,比如葡萄最讨厌的皮,有的人就直接把葡萄丢嘴里直接吃下去了,皮籽都吃下肚了,那么吃葡萄要吐皮吗?吃葡萄不吐葡萄皮好吗?
吃葡萄不吐葡萄皮好吗
1、葡萄的功效
中医认为葡萄性平、味甘酸,入肺、脾、肾经,有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效。
2、葡萄皮功效
葡萄皮含有白藜芦醇,这类物质具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫力等作用。因此在吃葡萄的时候,不要吐葡萄皮,洗干净即可。
3、葡萄籽功效
另外,能把葡萄籽一起吃下去最养生,因为葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老物质称为原花青素,它的功效比维生素C、维生素E高数十倍。但是葡萄籽比较硬,建议肠胃功能不好的朋友,以及老人和小孩,尽量不要吃籽,或者嚼烂适量吃。
4、吃前需洗净
要吃葡萄皮,要懂得如何洗。在清洗葡萄之前,先把坏的、破皮的选出来,然后将整串葡萄放进清水中,并加入水量三分之一的面粉,浸泡5-10分钟。之后,再抓住整串葡萄来回轻轻摇动,便可将杂质、虫等清洗干净。待杂质等浮到水面,将葡萄拿出,再用流水反复清洗5分钟即可。