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(学名:Scomberomorus sinensis)通称「中华马鲛」,俗称「大耳」、「中华鰆」、「疏齿」。体长可达200公分,鱼身侧灰绿色,腹部银白,成鱼体侧具不规则黑色窄横带,幼鱼则呈点状。分布于南海、东海、黄海、台湾西部及北部海域。
食用:煎食、煮汤,多加工成盐渍品或罐头。
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