红豆西米露怎么做好吃 红豆西米露的热量

煮红豆西米露的注意事项

1、米是不用洗的，直接下入沸水锅中煮就可以了。因为西米是淀粉制品，遇水很快就会融化，直接下入沸水锅中煮会好一些。
2、西米的时候，要一边煮一边搅拌，这样才不会粘锅。
3、将西米煮好之后，要捞出过冷水，这样可避免西米全部粘在一起，也能保留西米的口感。
4、需要注意的是，煮蜜红豆的时候，红糖一定要最后加，如果过早加糖，会让红豆不易煮烂。